Vorspeisen

Bruschetta mit Bärlauch, Tomaten, Chili, Mozzarella und Parmesan

€ 5,50

 

Blitzgeräuchertes Entenbrust-Pastrami an Rote Bete-Paprika-Chutney, Crostini und Rucola

€ 7,50

 

Kabeljau Ceviche mit Koriander auf Rote Bete-Carpaccio, Süßkartoffel und Guacamole

€ 8,50

 

Bottega´s Grüne Soße mit Kartoffel, Gamba, Rumpsteak und Ei

€ 10,50

 

Antipasti Variation I Antipasti Vegetarisch

€ 8,50

 

Kleiner Salat mit Kernen und Croûtons

€ 3,50

 

 

Salate

Hausdressing - Essig-Öl­- Caesar Dressing - Himbeer Dressing

 

Caesar Salat und Croûtons

€ 8,50

 

Caesar Salat mit Hähnchenbrustfilet & Croûtons

€ 14,00

 

Mit in Tandoori mariniertem Schweinefilet, Mango, Chili und

Joghurt-Minz-Creme

€ 14,50

 

Mit Gambas, Bärlauchpesto und Avocado-Creme

€ 17,00

 

Mit In Teriyaki gebratenem Gemüse und Sesam (Vegan)

€ 13,00

 

Mit grünen Linsen, Rote Bete, Mango, Chili, Hüttenkäse und Papadam

€ 13,50

 

 

Hausgemachte Pasta

Mit Hähnchenbrustfilet, Bärlauchbutter, Parmesan und Rucola

€ 14,00

 

Mit Babyspinat, Zitrone, Frischkäse und Parmesan

€ 13,00

 

 

Risotto

Mit einem kleinen Salat vorweg. 

Mit Spargel und knusprigem Serrano Schinken

€ 15,50

 

Unsere Risotti werden immer frisch und auf traditionelle Methode zubereitet, dies bedeutet eine Kochzeit von mindestens 20 Minuten, unabhängig vom Betrieb.

 

 

Hauptgerichte

Mit einem kleinen Salat vorweg

Gegrillte Maispoulardenbrust auf gebratenem Spinat, Zitronen-Olivenöl -Püree und Paprika-Creme

€ 19,00

 

Argentinisches Angus Rumpsteak an Bärlauchbutter, Ofenkartoffel mit Frankfurter Grüner Soße und gebratenem Spargel mit Speck

Klein € 23,00 ca. 200 g

Groß € 27,00 ca. 350 g

 

Rote Bete-Schnitzel auf Tomaten Ratatouille und Venere Reis (Vegan)

15,00 €

 

Kabeljau Filet mit Chorizo Crumble auf Kichererbsen-Tomatensud und  

Papas Arrugadas

€ 18,50

 

Dessert

Spargel-Joghurt-Eis an marinierten Erdbeeren und Rhabarber in Blätterteig

€ 7,00

 

Kokos-Mango-Pannacotta auf Brombeer-Cassis-Sauce (Vegan)

6,00

 

„Italienisches Finale“- Espresso und Tiramisu

€ 5,00

 

Hier finden Sie uns

Bottega

Biegenstraße 15

35037 Marburg

Im Erwin-Piscator-Haus

Kontakt

Rufen Sie einfach an unter

+49 (0)6421 - 8407144

 

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